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Qué (quién) es andrajos - definición
ESTOFADO DE ORIGEN ESPAÑOL
![españolas]] donde es típico este plato.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Andrajos en España.png?width=200 "españolas]] donde es típico este plato.")
andrajos
Expresiones Relacionadas
Andrajos
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.
Wikipedia
Andrajos
Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno.
El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”.[1]
